Η αποστολή μας

Ξεκινώντας το εγχείρημα μας καιρό πριν, αποφασίσαμε να ονομάσουμε το εργαστήριο μας Castello και να δουλέψουμε επαγγελματικά την δημιουργική τρέλα που πάντα περίσσευε στην κουζίνα του σπιτιού μας. Με διάθεση από την αρχή σπιτική, συνταγές διαλεγμένες και όρεξη μεγάλη για ταξίδια σε νέους γευστικούς ορίζοντες, συνδυάσαμε την ομορφιά του γνώριμου και του παραδοσιακού με την πολυχρωμία του καινούριου και του πρωτότυπου, ζυμώνοντας σειρές προϊόντων, οι οποίες αποτελούσαν πάντοτε προτάσεις φρέσκες, σύγχρονες και πρωτοποριακές, σχεδιασμένες να ανταποκρίνονται σε όλες τις απαιτήσεις.

Σήμερα, είκοσι χρόνια σχεδόν μετά, συνδυάζοντας τον οικογενειακό μας χαρακτήρα και τη σπιτική μας νοοτροπία με την επαγγελματική μας εμπειρία και την τεχνογνωσία μας, παράγουμε προιόντα που συνδυάζουν τα πλεονεκτήματα της σύγχρονης μαζικής παραγωγής, όπως η τυποποίηση και η ασφάλεια, με τον σπιτικό χαρακτήρα και τον χειροποίητο τρόπο παραγωγής, ενώ επιλέγουμε να περιγράφουμε την ύπαρξη της επιχείρησής μας στο χώρο της έτοιμης ζύμης, ως μια ευκαιρία να δημιουργούμε με τον προσωπικό, δικό μας τρόπο πάντα για εσάς..που αγαπάτε το καλύτερο!